Sans gluten
J'ai testé pour vous cette recette qui depuis est un grand classique
pour le goûter de mon fils !
Les adultes et les enfants vont adorer ! - Claudine
Cookies banane/avoine aux pépites de chocolat
Ingrédients pour 12 cookies :
2 belles bananes mûres
150 de flocons d’avoines sans gluten
25g de pépites de chocolat noir
2 à 3 cuillères à café de sucre de coco
Recette
Dans un saladier écraser les 2 bananes mûres, y ajouter les flocons d’avoine et les pépites de chocolats.
Bien mélanger et étaler de petites quantités sur une plaque de cuisson pour former 12 cookies en aplatissant la préparation légèrement.
Enfourner pour 45 min environ à thermostat 160°C (à surveiller suivant les fours)
Les cookies doivent être bien dorés mais rester un peu moelleux à l’intérieur. Vous pouvez pour plus de gourmandises laisser glisser un filet de sirop d'érable dessus avant la dégustation ou rajouter des copeaux de noix de coco.
Environ 75 Kcal/cookie
Bon appétit !
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